Handcrafted- Kanada Sockeye - Wildlachs

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Produktinformationen "Handcrafted- Kanada Sockeye - Wildlachs"

 

Kanada Sockeye – Wildlachs

 

Der Sockeye Wildlachs besticht durch seinen geringen Fettanteil und seine kräftig rote Farbe. Dies ist auf seine natürliche Ernährungsgewohnheit von Insekten, Krebslarven und kleinen Fischen zurückzuführen. Das Fleisch ist sehr fettarm und aromatisch. Hand gesalzen, in Altonaer Öfen langsam geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.

 

 

 

Zutaten: Rotlachs, Speisesalz, Zucker, Dill, Rauch

100g enthalten durchschnittlich

Energie

557kj

133 kcal

Fett

5,0g

 

     davon ungesättigte Fettsäuren

1,0g

Kohlenhydrate

0,1g

     davon Zucker

0,1g

Eiweiß

22,0g

Salz

3,0g

Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

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