Handcrafted- Färörer Räucherlachs Brandur

Handcrafted- Färörer Räucherlachs Brandur
69,00 € *
Inhalt: 1000 Gramm

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Produktinformationen "Handcrafted- Färörer Räucherlachs Brandur"

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Hey oder wie man bei mir zu Hause sagt HEILUR...Ich heiße Brandur und komme von den FÄRÖER Inseln im Nordatlantik. Wir sind ein kleines Völkchen und achten sehr auf unsere Natur und Traditionen.
Die kalten, strömungsreichen Gewässer der Färöer Inseln sind meine Heimat. Ich hatte viel Platz zum schwimmen und leben, wurde gut und natürlich ernährt und auf mein Zuhause wurde sehr im Einklang
mit unserer Natur geachtet. In Dänemark wurde ich in einer kleinen Manufaktur vor dem Räuchern mit Salz eingelegt und ruhte einen ganzen Tag, bevor ich – traditionell hängend, über der rauchigen Glut
24 Stunden langsam geräuchert wurde. Nehmt auch Ihr euch die Zeit zum Genießen im Freundeskreis.

TIPP: Fingerdick geschnitten mit etwas Senf-Honig Soße und knusprigem Baguette. Ein Genuss für alle Sinne!

100g enthalten durchschnittlich

Energie

823kj

197 kcal

Fett

13,0g

 

davon ungesättigte Fettsäuren

2,0g

Kohlenhydrate

<0,1g

davon Zucker

<0,1g

Eiweiß

20,0g

Salz

3,0g

Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

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