Glückstädter Wintermatjes

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
6,80 €
Inhalt: 0.18 Kilogramm (37,78 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Momentan nicht lieferbar

Gewicht:

  • 2154
  • Bei Lagerung im Kühlschrank bei 2°C bis 7°C ab Versand mindestens 14 Tage
Die Glückstädter Wintermatjes Filets sind mit Zimt und Gewürzen fein eingelegte Fischfilets.... mehr
Produktinformationen "Glückstädter Wintermatjes"

Die Glückstädter Wintermatjes Filets sind mit Zimt und Gewürzen fein eingelegte Fischfilets. Dieser Matjes harmoniert ausgezeichnet zu Apfel und Birne, Kürbis und Preiselbeeren. Diese Geheimrezeptur von Henning Plotz lässt Gourmet-Herzen höher schlagen.

Zarter Herbst und Winter Fisch: Gewürzt für die kalte Jahreszeit, passend zum Festtagsschmaus

Feinste Qualität: Traditionell gereifter Matjes, veredelt und von Hand selektiert!

Leckere Fischküche: Die feinen Filets sind servierfertig vorbereitet

Ihre Gesundheit ist uns wichtig: Matjesfilets enthalten Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren in Kombination mit Vitamin D.

Fairer Fisch: Wir beziehen aus nachhaltiger Fischerei, kleine Fische bleiben im Meer!

 

Inhalt:

180g enthalten 4-5 Filets
1000g enthalten ca. 22 Filets

 

Herstellung von Wintermatjes aus Glückstadt

Frischer MatjesUnseren Glückstädter Winter Matjes marinieren wir sanft mit weihnachtlichen Gewürzen. Zimt, Anis und Wacholder geben den zarten Fischfilets eine besondere Note. Herbst- und Winterzutaten wie Kürbis, Fenchel, Preiselbeeren, Apfel und Birne harmonieren ausgezeichnet dazu. Der Fisch ist bewußt nicht säuerlich mariniert, damit Sie Orangensaft, Zitronensaft oder gereiften Balsamico dazu reichen können.

Dieser Matjes schmeckt großartig auf dem frischen Holzfällerbrot, selbst gemachten Hefeteig-Fladen und er lässt sich sogar mit Weihnachtsstollen, Brioche und Marzipan servieren.

Der Wintermatjes ist ein Geheimtipp aus Glückstadt: Neben unserem Original Glückstädter Matjes schätzen Feinschmecker aus der ganzen Welt diese besondere Spezialität.

 

So kommt der Wintermatjes zu Ihnen nach Hause

Plotz PaketWir liefern die verpackten Matjesfilets per Express-Service in lebensmittelechten Styroporboxen, ausgestattet mit Kühlelementen.

Wir empfehlen: Das Paket nach dem Empfang bitte so schnell wie möglich auspacken und den Fisch unmittelbar im Kühlschrank lagern.

Bitte beachten Sie, dass unsere Pakete von Montag-Donnerstag versendet werden und am darauf folgenden Tag bis um 14 Uhr bei Ihnen zu Hause eintreffen.

Wichtig:

Bestellungen, welche bis 13 Uhr aufgegeben werden, verlassen noch am selben Tag unseren Hof.

Wenn Sie Ihr Paket am Samstag erhalten möchten, können Sie diese Option im Bestellabschluss hinzu buchen.

Ausführliche Informationen zu unserer Verpackung und unserem Versand finden Sie in unserem Blogbeitrag Fisch online bestellen. In diesem Beitrag finden Sie auch interessante Details zum Thema Nachhaltigkeit.

 

Rezepte-Tipps zum Wintermatjes

Wintermatjes mit Apfelspalten

 

In Ihrer Lieferung finden Sie passende Rezepte Ideen zum Wintermatjes beigelegt. Zusätzlich empfehlen wir leckere Rezeptideen rund um den Matjes im Foodblog von Koch Thomas Sixt: Matjes Rezepte

 

Matjes Beilagen Ideen

FenchelsalatFenchelsalat Rote Bete SalatRote Bete Salat KartoffelpufferKartoffelpuffer BratkartoffelnBratkartoffeln

 

Servierempfehlung von Henning Plotz

Henning PlotzProbieren Sie Wintermatjes mit einer leichten Orangensaft-Marinade, dazu Apfelspalten, Dill und Petersilie.

Die Zwiebeln extra servieren und mit einem Butterbrot ein einfaches Abendbrot von der Küste genießen.

Stollen und Matjes mögen wir besonders gerne und wer diese Kombination einmal probiert hat, möchte das süße Fischbrötchen immer wieder essen.

 

Nährwert Info zu Glückstädter Wintermatjes

Fisch wird im Rahmen einer gesunden Ernährung befürwortet. Die exakten Nährwerte zum Produkt finden Sie oberhalb dieser Produktbeschreibung im Menü Nährwert und Produktdetails.

Weiterführende Links zu "Glückstädter Wintermatjes"
Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 760,00 kJ
183,00 kcal
Fett 13,10 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,00 g
Kohlenhydrate 1,60 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 16,30 g
Salz 3,00 g

Pro Portion (0 )

Brennwert 0,00 kJ
0,00 kcal
Fett 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g

Zutaten

Matjesfilet (Clupea harengus) - Mit Speisesalz und eigenen Enzymen natürlich gereift - handfiletiert mit Gewürzen *Zutaten: HERING (Clupea harengus), Speisesalz, Gewürz, färbendes Lebensmittel Rote-Beete-Pulver, Pfefferkuchengewürz, Zimt.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Glückstädter Wintermatjes"
02.02.2021

Außergwöhnlich aber lecker

Ich habe den Wintermatjes Versuchsweise mitbestellt. Es lag ein Rezeptheft bei, ich habe direkt ein Rezept ausprobiert und den Wintermatjes als Nachspeise serviert. Kam total gut an und war super lecker

Bewertung schreiben
Bewertungen werden manuell in Form eines Abgleichs der Bewertung mit der Bestellhistorie überprüft, um einen vorangegangenen Produkterwerb zur notwendigen Bedingung für die Veröffentlichung zu machen.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Brathering Süß Sauer Glückstädter Bratheringe Süß Sauer aus...
ab 7,50 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € / 1 Kilogramm)
Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Rotweinfilets Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Süß-Saure Glückstädter Süß-Saure - Hering nach Matjes Art
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Mediterranos Glückstädter Mediterranos - ein besonderes...
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Bärlauch Matjes Glückstädter Bärlauch Matjes
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Kräuterfilets Glückstädter Kräuterfilets nach Art Kräutermatjes
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Rotweinfilets Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Hausfrauen Soße Hausfrauen Soße
ab 1,80 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
Brathering Süß Sauer Glückstädter Bratheringe Süß Sauer aus...
ab 7,50 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Kräuterfilets Glückstädter Kräuterfilets nach Art Kräutermatjes
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Mediterranos Glückstädter Mediterranos - ein besonderes...
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Soße nach Schweden-Art Senf-Honigsauce Schwedisch
1,80 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Süß-Saure Glückstädter Süß-Saure - Hering nach Matjes Art
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Kapitänsrahm Kapitänsrahm
1,80 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
ab 8,90 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,00 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Räucherlachs PUR ARCTIC Räucherlachs
ab 6,70 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (67,00 € / 1 Kilogramm)
Plotz Matjes Aquavit 0,5 L Flasche Plotz Matjes Aquavit 0,5 L Flasche
16,90 €
Inhalt 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska
ab 14,50 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (145,00 € / 1 Kilogramm)
Exotic Soße Currysoße Exotik
1,80 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
Geräucherter Aal Geräucherter Aal
ab 17,50 €
Inhalt 0.25 Kilogramm (70,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Festtags Lachsplatte Festtags Lachsplatte
47,50 €
Inhalt 0.75 Kilogramm (63,33 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Graved Lachs PUR ARCTIC Graved Lachs
ab 19,95 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,50 € / 1 Kilogramm)
Geräucherte Aal-Filetstücke Geräucherte Aal-Filetstücke
ab 16,80 €
Inhalt 0.15 Kilogramm (112,00 € / 1 Kilogramm)
Hamburger Labskaus 550g Hamburger Labskaus 550g
6,94 €
Inhalt 0.55 Kilogramm (12,62 € / 1 Kilogramm)
Büsumer Krabbenfleisch 150g Büsumer Krabbenfleisch 150g
13,30 €
Inhalt 0.15 Kilogramm (88,67 € / 1 Kilogramm)
ROH
Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
ab 35,00 € 37,90 €
Inhalt 1 Kilogramm
Krabbensuppe mit Nordseekrabben Krabbensuppe mit Nordseekrabben
ab 6,90 €
Inhalt 0.3 Liter (23,00 € / 1 Liter)
TIPP!
Rotholz Räucherlachs Rotholz Räucherlachs
19,90 € 23,50 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,33 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Stremellachs mit Pfeffer Stremellachs mit Pfeffer
9,80 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche
9,90 €
Inhalt 0.2 Liter (49,50 € / 1 Liter)
HANDCRAFTED
Geräuchertes Lachsrückenfilet Geräuchertes Lachsrückenfilet
ab 19,80 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (99,00 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs
ab 36,80 € 39,90 €
Inhalt 0.6 Kilogramm (61,33 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
HANDCRAFTED
Stremellachs natur Stremellachs natur
9,80 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
Hummer-Creme-Suppe Hummer-Creme-Suppe
ab 5,50 €
Inhalt 0.3 Liter (18,33 € / 1 Liter)
Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art
33,50 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
Krebs-Rahm-Suppe 550ml Krebs-Rahm-Suppe 550ml
6,45 €
Inhalt 0.55 Liter (11,73 € / 1 Liter)
Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
5,80 €
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Heißgeräucherter Lachs aus der Heide Heißgeräucherter Lachs aus der Heide
ab 69,90 €
Inhalt 1.1 Kilogramm (63,55 € / 1 Kilogramm)
Classic
Geräucherter Lachs in Scheiben Norwegischer Räucherlachs in Scheiben
ab 23,50 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (47,00 € / 1 Kilogramm)
Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl
15,10 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (75,50 € / 1 Kilogramm)
Thunfischfilet geräuchert Thunfischfilet geräuchert
20,20 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Hausfrauen Soße Hausfrauen Soße
ab 1,80 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
Classic
Geräucherter Lachs in Scheiben Norwegischer Räucherlachs in Scheiben
ab 23,50 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (47,00 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Graved Lachs PUR ARCTIC Graved Lachs
ab 19,95 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,50 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Festtags Lachsplatte Festtags Lachsplatte
47,50 €
Inhalt 0.75 Kilogramm (63,33 € / 1 Kilogramm)
Hamburger Labskaus 550g Hamburger Labskaus 550g
6,94 €
Inhalt 0.55 Kilogramm (12,62 € / 1 Kilogramm)
Sardinen Paté Sardinen Paté
5,90 €
Inhalt 0.085 Kilogramm (69,41 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Stremellachs Knoblauch Stremellachs Knoblauch
8,90 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (71,20 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rotholz Räucherlachs Rotholz Räucherlachs
19,90 € 23,50 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,33 € / 1 Kilogramm)
ROH
Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
ab 35,00 € 37,90 €
Inhalt 1 Kilogramm
Glückstädter Süß-Saure Glückstädter Süß-Saure - Hering nach Matjes Art
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Glückstädter Rotweinfilets Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art
ab 6,40 € 6,80 €
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
Exotic Soße Currysoße Exotik
1,80 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
Bom Petisco Sardinen in Tomatensauce 120g Bom Petisco Sardinen in Tomatensauce 120g
3,50 €
Inhalt 0.12 Kilogramm (29,17 € / 1 Kilogramm)
Santa Maria Olivenöl Santa Maria Olivenöl
5,00 €
Inhalt 0.2 Liter (25,00 € / 1 Liter)
Vom Kochprofi empfholen
Fisch Kochbox von Kochprofi Thomas Sixt und Henning Plotz Fisch Kochbox von Kochprofi Thomas Sixt und...
70,50 € 77,22 €
Inhalt 1 Stück
Lachs: Querbeet Lachs: Querbeet
65,00 € 69,65 €
Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art
33,50 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Räucherlachs PUR ARCTIC Räucherlachs
ab 6,70 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (67,00 € / 1 Kilogramm)
Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
ab 8,90 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Stremellachs mit Pfeffer Stremellachs mit Pfeffer
9,80 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
Plotz Matjes Aquavit Geschenkkarton Plotz Matjes Aquavit Geschenkkarton
24,50 €
Inhalt 0.5 Liter (49,00 € / 1 Liter)
Brathering Süß Sauer Glückstädter Bratheringe Süß Sauer aus...
ab 7,50 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € / 1 Kilogramm)
Tenorio Thunfisch in Marinade Tenorio Thunfisch Filets in Marinade
6,20 €
Inhalt 0.12 Kilogramm (51,67 € / 1 Kilogramm)
Feinkost Machado - Sardinen mit Zitrone, Rosmarin und schwarzem Pfeffer Feinkost Machado - Sardinen mit Zitrone,...
6,90 €
Inhalt 0.11 Kilogramm (62,73 € / 1 Kilogramm)
Bom Petisco Thunfisch in Extra Nativem Olivenöl mit Oregano Bom Petisco Thunfisch in Extra Nativem Olivenöl...
3,90 €
Inhalt 0.12 Kilogramm (32,50 € / 1 Kilogramm)
Premium Lachs Paket Premium Lachs Paket
118,00 € 123,00 €
Inhalt 1 Paket(e)
Tenorio Thunfisch Filets natur Tenorio Thunfisch Filets natur
6,20 €
Inhalt 0.12 Kilogramm (51,67 € / 1 Kilogramm)
Bom Petisco Thunfisch in Öl mit Pfeffer und feinen Kräutern Bom Petisco Thunfisch in Öl mit Pfeffer und...
3,90 €
Inhalt 0.12 Kilogramm (32,50 € / 1 Kilogramm)
Bom Petisco Sardinen in pikanter Tomatensauce Bom Petisco Sardinen in pikanter Tomatensauce
3,50 €
Inhalt 0.12 Kilogramm (29,17 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Stremellachs mexikanische Art Stremellachs mexikanische Art
8,90 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (71,20 € / 1 Kilogramm)
Geschenkgutschein 75€ Geschenkgutschein 75€
75,00 €
Inhalt 1 Stück
weather-rose-left
Zuletzt angesehen